Cookies de Canela con Nueces y Chocolate 🍫

Cookies de Canela con Nueces y Chocolate 🍫 Ingredientes: 100 gr de mantequilla blanda 120 gr de azúcar moreno 50 gr de azúcar blanco 1 huevo M 1 cucharadita de vainilla en pasta o en aroma 200 gr de harina de trigo (la de todo uso) 2,5 gr de canela 2,2 gr de bicarbonato 1 pizca de sal 60 gr de nueces troceadas 60 gr de chips de chocolate Para rebozar las galletas: 40 gr de azúcar blanco 1/2 cucharadita de canela Preparación: En un bol con ayuda de las varillas mezcla la mantequilla con los azúcares hasta que se integren. Añade el huevo y la vainilla,sigue mezclando hasta que se incorpore. Agrega la harina,el bicarbonato,la sal y la canela,mezcla con ayuda de una espátula hasta obtener una masa homogénea. Añade las nueces y los chips de chocolate e intégralos. Tapa el bol con film y llévalo 1 hora a la nevera o 30 minutos al congelador. Mezcla el azúcar con la canela para rebozar. Forma bolitas de unos 50 gr con la masa y pasa cada bola por la mezcla de azúcar con canela. Colócalas en una bandeja cubierta con papel de hornear con separación entre ellas para que no se peguen entre sí al hornear. Hornea en horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo sin ventilador por 10 minutos. Deja que enfríen unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que enfríen por completo. 👉🏻 Al sacarlas del horno estarán blandas,parecerá que están crudas,no te preocupes,es normal,cuando enfrían quedan perfectas. Si las cocinas más tiempo,cuando enfríen quedarán como piedras. #receta #canaldecocina #recetas #recetasfaciles #postre