Trenza con Chocolate y Nueces ✨

Trenza Dulce con Chocolate y Nueces Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 4 gr de levadura seca de panadería o 12 gr de levadura fresca 250 ml de leche tibia 50 gr de azúcar 1 cucharadita de vainilla en pasta o en aroma 1 pizca de sal 1 huevo M 80 gr de mantequilla blanda 60 gr de chips de chocolate 60 gr de nueces troceadas Preparación: En un bol pon la harina,el azúcar,la sal,la levadura,la vainilla,el huevo y la leche,mezcla con una cucharada hasta que todo se integre y luego pásala a la mesa y amásala por 5 minutos. Pon la mitad de la mantequilla y sigue amasando hasta que se incorpore por completo. Agrega el resto de la mantequilla y amasa hasta que se incorpore,sigue amasando hasta conseguir una masa suave y ligeramente brillante. Añade los chips de chocolate y las nueces y sigue amasando un poco más para que se integren. Pon la masa en un bol ligeramente engrasado con un poco de aceite,tapa con film o con un paño limpio y deja que duplique su tamaño. Divide la masa en 3 tiras iguales y forma una trenza sin apretar demasiado. Colócala en la bandeja forrada con papel de horno,tapa con film ligeramente engrasado con aceite o con un paño limpio y déjala reposar hasta que doble su tamaño. Pinta con huevo batido y llévala a hornear a horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo por 25 minutos. ✨ TIPS PARA QUE TE QUEDE PERFECTA ✨ 🧈 Cuando añadas la mantequilla parece “misión imposible” integrarla, pero es totalmente normal. Sigue amasando y verás que poco a poco se incorpora sola 🚫 No añadas más harina, aunque la masa parezca pegajosa. Si lo haces, perderá hidratación y la trenza quedará dura y seca en poco tiempo 🛍️ Para mantenerla tierna al día siguiente, guárdala en una bolsa de congelación bien cerrada #receta #canaldecocina #recetas #recetasfaciles