Brownie sin Mantequilla 🤎

Brownie sin Mantequilla Ingredientes (molde de 20 cm) 150 gr de chocolate negro de repostería 120 ml de aceite de oliva 150 gr de azúcar blanco 3 huevos M 1 cucharadita de vainilla en pasta o en aroma 80 gr de harina 25 gr de cacao puro 1 pizca de sal 150 gr de nueces troceadas Preparación: Funde el chocolate en el microondas en tandas de 15 segundos removiendo entre cada tanda. En un bol con la batidora de varillas a velocidad media alta,bate los huevos con el azúcar durante 5 minutos. Pasado el tiempo,añade la vainilla y el aceite,sigue mezclando pero esta vez con las varillas de mano,es decir,sin usar la batidora y mezcla con cariño hasta que se integre por completo. Añade el chocolate fundido y sigue mezclando hasta que todo se incorpore. Agrega la harina y el cacao tamizándolos,añade también la sal. Mezcla todo bien y añade las nueces. Vierte la mezcla en un molde engrasado con mantequilla o spray desmoldante,también lo puedes forrar con papel de horno. Hornea en horno precalentado a 180°C con calor arriba y abajo sin ventilador por 22 minutos. Deja enfriar por completo antes de desmoldar.