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Solomillo de cerdo con champiñones Guarda y comparte esta receta rica! Ingredientes (3/4 personas): 2 solomillos de cerdo (unos 700 g en total) 250 g de champiñones frescos laminados 1 cebolla mediana 200 ml de nata para cocinar 50 ml de brandy chorrito generoso) Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra molida Corta el solomillo en medallones y dóralos a fuego fuerte en aceite; retíralos. Añade mantequilla a la sartén, pocha la cebolla picada y cocina los champiñones. Vierte el brandy para evaporar el alcohol y añade la nata hasta que espese. Incorpora la carne reservada a la salsa, calienta un par de minutos y listo. Te animas a probarlo? #solomillo #recetastradicionales #recetasfaciles #recetas #comidasana