HUEVOS EN EL PURGATORIO! 🍳🇮🇹 #chefroberta #cocina #recetas

🍳🇮🇹 Hoy preparamos una receta italiana sencilla, casera y llena de sabor: Huevos en el Purgatorio. Una salsa de tomate bien hecha, huevos cocinados directamente dentro de la salsa y, en nuestra versión, un toque de mozzarella por encima para hacerla todavía más cremosa. Es una receta humilde, rápida y perfecta para esos días en los que quieres comer algo rico sin complicarte demasiado. Pero hay una cosa importante: esta receta necesita pan. Porque con esa salsa de tomate, la yema cremosa y la mozzarella derretida… hacer la scarpetta no es opcional. Es obligatorio 😅🇮🇹 🍞 Bruschette, pan tostado o el pan que tengas en casa. Lo importante es no dejar nada en el plato. 🍕 Si estás en Costa Rica, te esperamos en: 📍 Aroma Roma – San José 📘 Descubre más recetas, historias y cultura italiana en nuestro Universo Italiano: https://chefrobertaofficial.com/universo-italiano/