10 alimentos que puedes comer hasta hartarte y son geniales para adelgazar

Aunque no hay ningún alimento que contenga cero calorías, sí que hay muchos que se pueden disfrutar libremente sin tener que preocuparse por aumentar de peso. Esta es la opinión de la nutricionista estadounidense Lisa Young, quien asegura que este tipo de comidas se clasifican en estas dos categorías: frutas o vegetales sin almidón. "Están compuestos de agua en su mayoría, son bajos en calorías y contienen fibra, lo que te ayuda a sentirte saciado", recalca.

A pesar de que las frutas y verduras no son especialmente altas en proteínas, están cargadas de vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes muy beneficiosos para la salud. Puedes recurrir a ellos si estás a dieta y sientes el hambre entre horas. Aunque evidentemente, tendrás que completar tu dieta con más comidas. Escoge siempre pan integral antes que blanco, ni se te ocurra acercarte a la sección de procesados del supermercado y, lo más importante, realiza ejercicio físico regular para producir verdaderamente ese déficit de calorías.

Añadir pomelos a tu dieta puede afianzar la pérdida de peso. Esto se debe a que son muy ricos en fibra y que mantienen a raya la sensación de hambre

A continuación veremos una lista de frutas y verduras que puedes comer a cualquier hora y en la cantidad que quieras, recopiladas por 'Business Insider'.

Apio

Casi el 95% del apio es agua, pero eso no implica que este alimento no disponga de otros elementos provechosos para salud; contiene potasio, ácido fólico, fibra y vitamina K. En uno de sus tallos solo vas a encontrar 6 calorías. Ten en cuenta que la verdura pierde muchos de estos antioxidantes en un plazo de cinco días después de adquirirlos en el supermercado, por lo que lo mejor será que te apresures para obtener todos sus beneficios.

Col rizada

Muy ligera en calorías: una taza de col cruda tan solo tiene aproximadamente 33 calorías, pero contiene alrededor de 3 gramos de proteínas y 2,5 gramos de fibra en cada porción. Es uno de los pocos alimentos que contiene buenas cantidades de ácidos grasos omega-3, un nutriente presente mayoritariamente en ciertos pescados. Al igual que otros tipos de lechuga, la col rizada también es rica en vitaminas y ácido fólico.

Arándanos

Muy populares en cualquier dieta debido a sus propiedades antioxidantes, quizás el tipo de fruta con más cantidad. Además, solo tiene cerca de 85 calorías. Un paquete de arándanos puede suponer alrededor del 14% de fibra recomendada al día.

¿Quién no querría un frigorífico así? (iStock)

¿Quién no querría un frigorífico así? (iStock)

Pepinos

Una verdura que, al igual que el apio, está prácticamente compuesta de agua. Los pepinos solo poseen 16 calorías en cada porción. La semillas y la piel son las responsables de su gran valor nutricional, por lo que si quieres obtener beneficios de verdad, lo mejor será no pelarlos. En este sentido, las cáscaras y las semillas del centro proporcionan una gran fuente de fibra y de vitamina A, conocida como betacaroteno, especialmente provechosa para mejorar la vista.

Los tomates

Contienen licopeno, un carotenoide, que ayuda a combatir las enfermedades crónicas y también le aporta el característico color rojo. Además del licopeno, los tomates son ricos en vitaminas A, C y B2, así como en folato, cromo, potasio y fibra. Puedes comer todos los que quieras, ya que un solo tomate diario contiene 25 calorías.

Pomelo

Diversos estudios han demostrado que añadir pomelos a tu dieta puede afianzar la pérdida de peso, de ahí que se considere un alimento dietético. Esto se debe a que son muy ricos en fibra y que mantienen a raya la sensación de hambre al estabilizar los niveles de azúcar en sangre y ayudarte a sentirte más lleno durante más tiempo. Tan solo hay 50 calorías en cada uno de ellos. La vitamina C que contienen puede reducir el riesgo de sufrir graves problemas de salud como el cáncer o enfermedades cardiovasculares.

Brócoli

El brócoli es muy nutritivo cuando se come crudo o cuando se cuece al vapor. Este vegetal contiene sulforafano, un anticarcinógeno que actúa para destruir los elementos químicos causantes del cáncer que el cuerpo puede ingerir ya sea a través del medio ambiente o de los alimentos. Además de vitaminas A, C, E y K, una sola porción de brócoli al vapor contiene alrededor del 20% de la cantidad de fibra diaria recomendada. Además, tan solo posee 31 calorías.

Foto: iStock.

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Coliflor

Aunque su color blanco pueda engañar, se trata de una verdura muy versátil y nutritiva. La coliflor contiene antioxidantes y fitoquímicos que ayudan a combatir algunas enfermedades crónicas. También es una gran fuente de folato, fibra y vitaminas C y K. Alrededor de 25 calorías en cada porción.

Lechuga

La mayoría de los tipos de lechuga, ya sea romana o iceberg, solo poseen de 10 a 20 calorías por porción. Y aunque es un alimento basado principalmente en agua, agrega muchas vitaminas y nutrientes necesarios, como el folato, el hierro y las vitaminas A y C.

Naranjas

La mayoría de las personas conoce las naranjas por su alto contenido en vitamina C, pero esto solo es el principio. Dado que es fundamental para la producción de colágeno, la naranja ayuda a mantener la piel libre de daños y con un buen aspecto. También es muy baja en calorías: tan solo una de ellas tiene 80. Si nunca comes las hebras blancas que hay en el centro, ya estás tardando: la médula, llamada así, contiene mucha fibra, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar y colesterol en sangre.

Categoría: BIENESTAR Lunes 29 de Junio del 2020

Cuándo es el momento perfecto para tomar fruta

¿Por la mañana al desayunar? ¿Entre horas? ¿Después de las comidas? ¿Cinco piezas o tres? La fruta es necesaria si queremos disfrutar de una alimentación sana y equilibrada, porque aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra soluble, que ayuda a reducir los niveles de colesterol, e insoluble, que es útil contra el estreñimiento. Además, es una fuente de antioxidantes, favorece la salud cardiovascular, evita la retención de líquidos y está muy rica.

Sin embargo, no solemos ponernos de acuerdo en cuándo es el momento idóneo para comerla. Algunos aseguran que no debe tomarse después de las comidas, pues la leyenda asegura que engorda más porque fermenta en el estómago y acaba convirtiéndose en azúcar que el cuerpo almacenará en forma de grasa. Otros dicen que el mejor momento es justamente entre las comidas, para notar su efecto saciante gracias a su contenido de fibra y agua. Unos últimos indican que lo mejor son las mañanas. ¿En qué quedamos?

Por la mañana

En los últimos tiempos se ha convertido en la moda. Además de un vaso de zumo, muchas personas eligen comenzar el día con otro de agua y algo de fruta para depurar el organismo. Después de muchas horas sin ingerir nada, en las que estamos durmiendo, es importante elegir qué vamos a comer.

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Categoría: BIENESTAR Lunes 29 de Junio del 2020

Los 7 mejores superalimentos para los hombres, especialmente en verano

Desde hace unos años vienen popularizándose lo que conocemos como superalimentos que, a grandes rasgos, lo único que tienen de especial frente a lo que podíamos llamar "alimentos normales y corrientes" es que son bastante exóticos y aportan una gran fuente de beneficios para la salud. Su gran auge se debe a la importancia que ha adquirido en los últimos años la alimentación como base de una vida sana.

Muchos expertos aseguran que tomarlos no solo previene de enfermedades, sino que también retrasan el envejecimiento. Y, en este sentido, algunos establecen diferencias entre los que son más apropiados para los cuerpos masculinos y femeninos. En resumen, esta creencia se basa en que los hombres son típicamente más altos y tienden a desarrollar más músculos que las mujeres, por lo que además de quemar calorías e ingerir proteínas también necesitan mayores cantidades de nutrientes como el magnesio, el zinc, la vitamina C o la K.

La sandía no contiene apenas calorías, ya que la mayor parte de ella es agua. Además ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer de próstata

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Categoría: BIENESTAR Lunes 29 de Junio del 2020

Azúcar en las frutas: ¿cuáles tienen más y cuáles menos?

Las frutas son muy saludables, pero ¿sabías que algunas tienen grandes cantidades de azúcar? Conoce cuáles son las variedades que más tienen y las que menos y cómo reacciona nuestro cuerpo ante su consumo.

Frutas con más azúcar

El azúcar de las frutas no se digiere igual que el de los alimentos procesados porque tiene fibra.

Con la fiebre por la comida saludable y la restricción en las dietas de ciertos componentes, como es el caso de los carbohidratos, concretamente sus azúcares, son muchas las personas que han empezado a plantearse si la fruta es realmente saludable, pues algunas de ellas pueden llegar a aportar grandes cantidades de este dulce enemigo. Pero que no cunda el pánico ni caigamos en la exageración. La Dra. Montse Folch, experta en nutrición y dietética y autora de Frutoterapia (Editorial Paidós, 2014), es clara al respecto: las frutas son un alimento sano.

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Categoría: BIENESTAR Miércoles 17 de Junio del 2020

Crema de cacahuete casera, receta y usos en la cocina

Hacer crema de cacahuete casera, saludable y fácil de untar es muy sencillo con esta receta sin azúcares ni grasas hidrogenadas. Solo real food. Para que disfrutes del sabor y los nutrientes de los cacahuetes en multitud de platos.

Crema de cacahuete casera

La manteca o mantequilla de cacahuete o de maní es típicamente americana, pero ahora puedes disfrutar una versión saludable en tu hogar con una receta de esta crema, que es fácil de untar y está hecha solo con cacahuetes naturales, no tiene azúcar ni grasas de palma o coco, y es tan apetitosa y fácil de hacer que vas a tener que poner un candado al bote si no quieres que se acabe en un abrir y cerrar de ojos.

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Categoría: BIENESTAR Miércoles 17 de Junio del 2020

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