Nube de Manzana 🍎 Cero Harinas y Bajo en calorías con solo manzanas y magia! #manzana #receta #rico
✨NUBE de MANZANAS con solo 🍎 y un toque de magia!🪄 Súper Aireada y Esponjosa!🤤 Baja en calorías, bien Fácil y SIN COCINAR! 😍 Queda Increíble!! Guardá la receta y seguime @pulicocina 💕 Cero Harinas, Sin Azúcar, Huevos ni Lácteos! 🫶🏻 📝 INGREDIENTES: ☆ 4 manzanas medianas (unos 700g) ☆ 25g de gelatina sin sabor (2 sobres o 12 láminas de gelatina) Se puede reemplazar por 5g de agar-agar para hacerlo versión vegana. 🥣PROCEDIMIENTO: 👉🏻 Pelar y cortar las manzanas en cubos. Procesar o licuar con un chorrito de agua para hacerlas puré. 👉🏻 Calentar el puré en una ollita a fuego medio/bajo. Verter la gelatina en forma de lluvia y revolver hasta que se integre bien. 👉🏻 Dejar entibiar MUY IMPORTANTE y batir con batidora eléctrica (usé la mía de @kitchenaidlatam ) por aprox. 15 minutos (ver TIPS abajo)* 👉🏻 Verter en budinera forrada con papel film y enfriar 3-4 hs. Desmoldar y si opcional espolvorear con canela. *TIPS para lograr un resultado bien espumoso: 🔥 Antes de empezar fijate que la mezcla no debe estar ni muy caliente (no atrapa aire) ni muy fría (ya empieza a solidificar). ⚡ Batir con batidora eléctrica a velocidad ALTA por 15-20 minutos o hasta que la mezcla aclare de color y aumente su volumen. 👌Controlá el punto: Poco batido → textura tipo mousse. Mucho batido → espuma liviana y uniforme (la ideal para esta receta). #PostreSaludable #RecetasFáciles #SinHarina #SinAzucar #Manzana
