Spaguetti al limón con gambones

🍋 SPAGUETTI AL LIMÓN CON GAMBONES 🦐 Una receta perfecta para despedir el verano que ya está dando sus últimos coletazos. Fácil, sabrosa y capaz de transportarte a la playa incluso en pleno invierno. Ingredientes 👉 Para los gambones 500 g de gambones 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo picados Unas ramas de perejil fresco picado 100 ml de vino blanco Sal Pimienta negra 👉 Para los spaguetti 500 g de spaguetti 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 60 g de mantequilla La ralladura y el zumo de un limón 🍋 Preparación 1️⃣ Salpimentamos los gambones y los embadurnamos en aceite. En una sartén los marcamos por ambos lados. Retiramos y en el mismo aceite doramos los ajos. Devolvemos los gambones, añadimos el vino y el perejil y damos un hervor. Reservamos. 2️⃣ Cocemos la pasta al dente en abundante agua con sal. 3️⃣ Mientras, en una sartén, calentamos el aceite con la mitad de la mantequilla. Añadimos la ralladura y el zumo de limón, emulsionamos la salsa e incorporamos la pasta con el resto de la mantequilla y 3 cucharadas del agua de cocción. 4️⃣ Servimos con los gambones y su salsa por encima. Un plato fresco, lleno de sabor y con ese toque cítrico que lo hace irresistible. #CocinaConBRA #RecetasDePasta #SpaguettiAlLimón #RecetasFáciles #CocinaMediterránea #FoodieLife