Preparando Fideo Seco

Ingredientes: 200 gr de Fideos. 1/4 de Cebolla grande o 1/2 cebolla chica. 1 Diente de Ajo. 300 gr de Jitomate Guaje. 350 a 400 gr/ml de Agua. 1 cdta de Caldo de Verduras en Polvo o solo sal. Sal y Pimienta al gusto. 1/4 cdta de Oregano seco. 1 Chile chopotle adobado o 1 Cda de Chipotles molidos.