Prepara este menú rápido y fácil para San Valentín

Te comparto un menu muy facil para preparar este 14 de febrero, san valentin o dia de los enamorados, sorprende a tu pareja preparandole esta comida o cena que le encantara, puedes acompanar con arroz o espagueti, aqui mis sugerencias: https://youtu.be/wwMefu8uEWY?si=rduEMIp8GLChD5J8 https://youtu.be/1QI7V-gx8l4?si=aU_zqg-7ICu4uuot Ingredientes para la bruschetta: 4 a 5 tomates roma (400 a 500 gr). 8 a 10 hojas de albahaca italiana fresca. 1 a 5 Dientes de ajo. sal y pimienta al gusto. 1 Cda de Vinagre Balsámico. 2 Cdas de aceite de Oliva. Baguette para cortar en rebanadas. Ingredientes para las pechugas en salsa de champiñones: 500 g de pechuga de pollo deshuesada. Para sazonar: 1/2 a 3/4 cucharadita de sal o al gusto 1/4 cucharadita de pimienta molida al gusto 1/2 cucharadita de orégano seco molido (opcional). 1/2 cucharadita de tomillo seco molido (opcional). Para la crema de champiñones: 350 g de champiñones (puede usar portobellos, champiñones o una combinación de ambos). Mantequilla (10 g o 2 cucharaditas: 1 cucharadita para freír el pollo y 1 cucharadita para los champiñones). 1 ramita de puerro (picada finamente, también puede usar chalota o 1/4 de cebolla). 1 o 2 dientes de ajo (picados finamente). Sal y pimienta al gusto. 80 ml de vino blanco (1/3 de taza). 120 ml de caldo de verduras o pollo (1/2 taza). 180 ml de crema para cocinar (3/4 de taza). 2 cucharadas de queso parmesano (opcional). Perejil fresco para decorar (puedes usar perejil seco si no encuentras fresco o alguna otra especia que te guste). Un poco de aceite para freír. Ingredientes para el mousse de chocolate: 100 gr de Chocolate 60 a 65% cacao. 2 Yemas de Huevo (34 gr) 10 gr de Mantequilla (1Cda). 35 gr de azúcar (3 cdas o 25 gr de azúcar + 10 gr de Azúcar con ron). 55 ml de Agua (4 Cdas). 1/8 cdta de Sal. 180 ml de Crema para batir (3/4 Taza). Para decorar: 200 ml de crema para batir. 1 a 2 Cdas de Azúcar glass. chocolate rallado. ⏩Puedes suscribirte a mi canal Aqui, ES GRATIS: https://www.youtube.com/c/KatastrofaLaCocina?sub_confirmation=1 ⏩Únete al canal para obtener acceso a beneficios: https://www.youtube.com/channel/UC_Zc2fmbDpu_arkwvCDcX5g/join ⏩Episodios: 00:00 Bruschetta. 08:57 Pechuga en salsa de champinones. 14:45 Mousse de Chocolate ⏩Seamos amigos en: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/katastrofalacocina PAGINA DE FACEBOOK : https://www.facebook.com/katastrofalacocinaoficial GRUPO DE FACEBOOK: https://www.facebook.com/groups/katastrofalacocina PINTREST: https://www.pinterest.com.mx/katastrofalacocina TWITTER: https://twitter.com/RossyCocina