🎉 EMPANADA GALLEGA SIN GLUTEN 👉 MASA QUE NO SE ROMPE 😋

Una empanada gallega SIN GLUTEN con una masa que realmente funciona: se estira, no se quiebra y queda firme al cortar. Ideal para vigilia o Semana Santa, con una base simple, económica y fácil de hacer en casa. El relleno lo elegís vos… pero esta masa es la clave. Ingredientes Masa • Harina de arroz 150 g • Harina de trigo sarraceno 150 g • Almidón de mandioca 100 g • Azúcar 10 g (1 cucharada) • Aceite 100 ml • Leche 145 ml • Huevo 1 (50 g) • Goma xántica 7 g • Cúrcuma (opcional) #empanadagalega #singluten #sintacc #masasingluten #vigilia #comidadevigilia #semanasanta #recetasfaciles #cocinafacil #sinharinadetrigo #glutenfree #glutenfreedough #lentrecipes #easterfood #homecooking