Aprendí este truco de un chino, hasta la carne más dura queda tierna en cinco minutos
Ingredientes: 500 g de tiras de carne de res Aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla sin sal 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 250 g de tocino 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de pimienta de Calabria 1 cucharadita de chimichurri 300 ml de cerveza Cebollino al gusto
