Poesía De Fogón

Ensalada de patata estilo alemán 🥗🥔 con @DiaEsp #recetas #youtubeshorts

Hoy preparamos una ensalada de patata sencilla y muy fresca, perfecta para el verano. Una receta basada en la Kartofelsalat alemana, pero con mi toque personal… ¿la habéis probado alguna vez? Contádmelo en los comentarios 😁 📝 INGREDIENTES (2 personas): ▪️3 patatas medianas ▪️2 huevos camperos ▪️1/4 manzana golden ▪️4-5 pepinillos encurtidos pequeños Vegecampo ▪️1/2 cebolla morada ▪️150g de salchichas bockwurst Selección Mundial de Dia ▪️Aceitunas negras sin hueso Vegecampo ▪️Cebollino al gusto ▪️Aceite de oliva virgen extra de La Almazara del Olivar 🔸Para el aliño: ▪️4 cucharadas de Mayonesa Salseo ▪️1/2 cucharada de Mostaza Salseo ▪️1 cucharada del vinagre de los pepinillos 👨🏻‍🍳 ELABORACIÓN: 1️⃣ Lo primero que haremos será cocer las patatas y los huevos en abundante agua salada, partiendo de fría. Sabremos que las patatas están listas cuando se atraviesen fácilmente con el cuchillo (unos 30-35 minutos desde que rompa a hervir). Los huevos duros se cuecen en 10 minutos desde que el agua rompe a hervir. 2️⃣ Pelamos las patatas y los huevos y cortamos de forma regular. Pasamos las salchichas por sartén para dorarlas ligeramente, dejamos enfriar y cortamos en dados. Cortamos también los pepinillos, la cebolla, y la manzana (al último momento para evitar que se oxide). 3️⃣ Preparamos el aliño juntando la mostaza con la mayonesa y un poco de líquido de los pepinillos. Mezclamos bien para integrar y la tenemos lista. 4️⃣ En un recipiente juntamos todos los ingredientes, agregamos la salsa, una pizca de sal y mezclamos para integrar (sin pasarse para evitar que la patata y la yema de huevo se deshagan)… ¡y a disfrutar! . . . #recetas #recetafacil #DiaSupermercado #EnSerioMuyBien #ensalada