Pavías de BACALAO como en el bar ¡Este rebozado es perfecto!

Hoy te traigo una receta que es una auténtica maravilla: pavías de bacalao al estilo de los bares de tapas. Es una de esas recetas que parecen de bar, pero en realidad es muy fácil de hacer en casa, con un rebozado ligero y con ese punto doradito que tanto gusta. Este bacalao es perfecto para servir como tapa, aperitivo, entrante o cena, y además gustan muchísimo porque el bacalao queda suave, con un sabor delicioso y nada seco. Te enseño mis trucos para que el rebozado quede bien pegado, no se deshaga al freír y te salgan perfectas a la primera. 🍽 Si te gusta esta receta, prueba también estas: 🔹 5 Recetas de bacalao muy fáciles: https://youtu.be/qDvvdbpCcxE 🟢 ¡Únete al Club Casserola! 🟢 Si te apasiona la cocina casera, fácil y deliciosa, este es tu sitio. 📌 Suscríbete aquí 👉 https://goo.gl/oUwIi6 y activa la campana 🔔 para no perderte ninguna receta nueva. 💬 Cuéntame en los comentarios ¿Qué te ha parecido esta receta? ¿La has probado? ¿Tienes algún truco especial? ¡Estoy deseando leerte! 🍽 Utensilios de cocina recomendados: 🔪 Cuchillos blancos → https://amzn.to/3LbAwfB 🔧 Afilador de cuchillos → https://amzn.to/426ceue 🍳 Sartén → https://amzn.to/42jrPXN 🥘 Cacerola → https://amzn.to/3AJjel8 🔹 Como afiliado de Amazon, obtengo una pequeña comisión si compras a través de estos enlaces. Esto no afecta al precio final y me ayuda a seguir creando contenido. 📌 Ingredientes para esta receta: Un kilo de filetes de bacalao desalado. (Yo usé filetes de ventresca de bacalao). 150 - 160 g de harina. 150 ml de cerveza muy fría (o agua con gas). Un huevo mediano. Polvos de hornear, una cucharadita. Cúrcuma, una pizca. Sal, una pizca. Perejil fresco, una cucharada. Aceite abundante para freír. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ✨ Gracias, gracias, gracias. 🙌