7 RECETAS de PESCADO para quedar como un CHEF

Estas 7 RECETAS DE PESCADO te harán quedar como un chef… Sardinas en tomate que se deshacen, bacalao crujientes, salpicón fresco, merluza en vinagreta, salmón glaseado de restaurante, boquerones. ¡Todo Casero, fácil y barato! ¿Cuál vas a probar primero? 00:00 Merluza con vinagreta. 02:50 Bacalao rebozado. 05:24 Salmón glaseado. 07:18 Boquerones rebozados. 10:17 Ensalada de pescado y marisco. 13:29 Sardinas en tomate. 16:34 Merluza guisada. ✅ 1- Merluza con vinagreta: Merluza en rodajas o lomos, un kilo. Patatas, un kilo. Dos huevos. Cebolla. Perejil fresco. Sal, aceite de oliva virgen y vinagre. ✅ 2- Bacalao rebozado: Un kilo de filetes de bacalao desalado. (Yo usé filetes de ventresca de bacalao). 150 - 160 g de harina. 150 ml de cerveza muy fría (o agua con gas). Un huevo mediano. Polvos de hornear, una cucharadita. Cúrcuma, una pizca. Sal, una pizca. Perejil fresco, una cucharada. ✅ 3- Salmón glaseado: 4 lomos de salmón. Para el glaseado: Salsa de soja, 3 cucharadas. Aceite de oliva, una cucharada. Miel, una cucharada. Zumo de media naranja. Un diente de ajo. Jengibre, media cucharadita. Pimienta. ✅ 4- Boquerones rebozados: Boquerones frescos, medio kilo. Sal, limón, aceite para freír. Para la masa de rebozado: Un huevo L. 75 ml de gaseosa o cerveza. 100 g de harina convencional. 1 cucharadita de impulsor químico. 1/2 cucharadita de pimentón. Pizca de sal. ✅ 5- Ensalada de pescado y marisco: Merluza, 500 g. Pulpo, 500 g. Langostinos, 400 g. Pimiento muy picado (rojo, verde, amarillo), 3 cucharadas en total. Una cebolla roja muy picada. Perejil fresco. Aceite de oliva, vinagre y sal. ✅ 6- Sardinas en tomate: Sardinas frescas, 600 g. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 2 dientes de ajo. 400 g tomate triturado., 150 ml vino blanco. Pimentón dulce, laurel, guindillas, sal y aceite de oliva. ✅ 7- Merluza guisada en cazuela: Merluza cortada en rodajas, calcula 1 -2 rodajas por persona según el tamaño. Patatas, una patata por persona es ideal. Mejillones, 2 - 3 por persona. Harina. Una cebolla. Un trozo de pimiento rojo. Dos tomates maduros y grandes. Caldo de pescado, 600 ml aprox. Colorante, cúrcuma, sal y pimienta. Aceite de oliva y perejil. 🟢 ¡Únete al Club Casserola! 🟢 Si te apasiona la cocina casera, fácil y deliciosa, este es tu sitio. 📌 Suscríbete aquí 👉 https://goo.gl/oUwIi6 y activa la campana 🔔 para no perderte ninguna receta nueva. 🍽 Utensilios de cocina recomendados: 🔪 Cuchillos blancos → https://amzn.to/3LbAwfB 🔧 Afilador de cuchillos → https://amzn.to/426ceue 🍳 Sartén → https://amzn.to/42jrPXN 🥘 Cacerola → https://amzn.to/3AJjel8 🔹 Como afiliado de Amazon, obtengo una pequeña comisión si compras a través de estos enlaces. Esto no afecta al precio final y me ayuda a seguir creando contenido. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ✨ Gracias, gracias, gracias. 🙌