👩🍳10 RECETAS de CUCHARA🍽️🍲, que ¡¡GUSTAN a TODO EL MUNDO!! 😋❤️
👩🍳Te enseño a preparar estas 10 recetas tradicionales con todo detalle, con las cantidades y tiempos exactos de forma sencilla, para tener estos ricos platos en tu mesa y disfrutar del sabor de los guisos caseros con los tuyos 😉❤️ 1. SOPA DE POLLO CON FIDEOS 😋 INGREDIENTES (para entre 4 y 5 comensales): - 4 muslos de pollo - 150 g de puerro - 140 g de zanahoria - 100 g de calabacín - 1 diente de ajo - 30 g de cebolla - 100 g de jamón serrano picado - 30 g de tomate natural - 1 cucharadita de pimentón dulce - 100 gr de fideos - sal - aceite de oliva - 2 litros de agua 2. POTAJE DE GARBANZOS 😋 INGREDIENTES: - 100 g de zanahoria - 60 g de puerro - 120 g de pimiento rojo - 2 dientes de ajo - media cebolla - 60 g de tomate triturado - 1 cucharadita de comino - 1 cucharadita de pimentón dulce - hebras de azafrán - 1 litro de caldo de pescado - maicena (opcional) - sal - aceite de oliva - 300 g de garbanzos (peso en seco) - 400 g de bacalao desalado - 150 g de espinacas 3. LENTEJAS CON CHORIZO 😋 INGREDIENTES: - 300 g de lentejas - 1 hoja de laurel - 60 g de pimiento verde - 140 g de calabacín - 200 g de zanahoria - 1 diente de ajo - 60 g de cebolla - 120 g de tomate - 130 g de chorizo - 1 cucharadita de pimentón - 1 cucharadita de aceite de oliva - 1250 ml de agua - sal al gusto 4.PATATAS CON SEPIA 😋 INGREDIENTES: - 320 g de sepia o choco - 130 g de cebolla - 80 g de pimiento verde - 2 dientes de ajo - 80 g de puerro - 450 g de patatas ya peladas - 1 o 2 hojas de laurel - 1 cucharadita de pimentón dulce (o paprika) - 60 g de tomate triturado - 400 ml de caldo de pescado (o agua) - perejil fresco - 40 ml de vino tinto (vino blanco o coñac) - aceite de oliva - sal - pimienta negra 5. NÍSCALOS CON GARBANZOS 😋 INGREDIENTES: - 1 Kg de níscalos - 200 g de garbanzos (peso sin remojar) - 500 ml aprox. de caldo de verduras o de pollo - 200 g de tomate frito - 100 g de cebolla o cebolleta - 3 dientes de ajo - 85 g de chorizo - 2 cdtas de pimiento choricero - 60 ml de vino blanco o coñac - sal - aceite de oliva 6. GUISO DE TERNERA CON PATATAS 😋 INGREDIENTES: - 700 g de carne de ternera - 700 g de patatas - 100 g de pimiento rojo - 100 g de cebolla - 2 zanahorias - 2 dientes de ajo - 1 litro de caldo (pollo, carne o verduras) - 100 g de tomate triturado - 2 cdtas de pimiento choricero - 1 cdta de pimentón - sal - 1 o 2 hojas de laurel - 100 ml de vino tinto - pimienta negra - aceite de oliva 7. GARBANZOS CON LANGOSTINOS 😋 INGREDIENTES: - 750 ml caldo de pescado - 450 langostinos - 90 g tomate crudo - 200 g de garbanzos - 90 g cebolla - 80 g pimiento rojo - 80 ml de coñac - 2 cdtas de pimiento choricero - 1 diente de ajo - aceite y sal - decorar con cebollino picado o perejil 8. ARROZ CALDOSO CON POLLO 😋 INGREDIENTES: - 1300 g de pollo - 300 g de arroz - 180 g de cebolla - 80 g de calabacín - 60 g de pimiento rojo - 2 dientes de ajo - 80 g de puerro - 80 g de zanahoria - 70 ml de vino blanco o coñac - 50 g de tomate frito - 2 cdtas de pimiento choricero - 1 guindilla opcional - 2 litros de caldo de pollo - aceite de oliva, pimienta y sal 9. COCIDO MADRILEÑO 😋 INGREDIENTES (para entre 6 y 8 comensales) - 400 g de garbanzos (pedrosillano) - 1 hueso de rodilla - 1 hueso de caña - 2 huesos de espinazo de cerdo salado - 1 hueso de jamón serrano - 1 taco de 110 g de jamón serrano - 300 g de morcillo de ternera - 320 g de gallina - 125 g de tocino salado - 120 g de panceta adobada - 200 g de panceta fresca - 350 g de costillas adobadas - 1 chorizo mediano - 1 morcilla de arroz - 5 litros de agua - 1 puerro - 3 patatas medianas - 3 zanahorias - medio repollo - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita de pimentón dulce - 400 g de fideos del número 4 (50 g por comensal) 10. LENTEJAS CON ARROZ 😋 INGREDIENTES (para 4 comensales): - 200 g de lentejas pardinas - 1 hoja de laurel - 80 g de arroz redondo - 60 g de cebolla o cebolleta - 170 g de zanahoria - 60 g de puerro - 60 g de pimiento verde - 120 g de calabacín - 1 diente de ajo - 80 g de tomate triturado - 1 chorizo dulce o picante (este pesa 65 g) - 1 cucharadita de pimiento choricero (opcional) - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1300 ml de agua, caldo de pollo o verduras - aceite de oliva - sal PUBLI:😀Visita mi tienda COVALPLATO en Amazon 🛍 Encontrarás parte de los utensilios que utilizo 😀 Te dejo el enlace ⬇️ https://www.amazon.es/shop/influencer-17cd5362 ✅Suscríbete a mis canales, es gratis😉: YouTube: https://www.youtube.com/c/CovalPlato Tiktok: https://www.tiktok.com/@covalplato?lang=es Facebook: https://www.facebook.com/Covalplato Instagram: https://instagram.com/covalplato?igshid=1cu5zpbr8ft5g Telegram : https://t.me/covalplato 00:00 10 RECETAS DE CUCHARA 00:23 SOPA DE POLLO CON FIDEOS 06:15 POTAJE DE GARBANZOS 14:45 LENTEJAS CON CHORIZO 18:28 PATATAS CON SEPIA 26:25 NÍSCALOS CON GARBANZOS 32:10 GUISO DE TERNERA CON PATATAS 40:17 GARBANZOS CON LANGOSTINOS 44:38 ARROZ CALDOSO CON POLLO 47:46 COCIDO MADRILEÑO 58:00 LENTEJAS CON ARROZ
