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Mi PASTEL de CUMPLEAÑOS 🎉 Receta de BIZCOCHO de LIMÓN con cheesecake de moras azules #shorts
Este es mi primer pastel de cumpleaños de toda mi vida 🙊🙈🙊 ¡Que extraño ya sé! Se que debía ser una decoración más festiva “más de cumpleaños” pero como quería compartir la receta para mi canal de YouTube no quería que este sabor se “limitara” a ser solo un pastel de cumpleaños, este pastel lo haría siempre que quisiera celebrar algo con una persona muy especial y esta vez esa persona especial soy yo mima 🥰 Sienten que pocas veces me he consentido de esta forma (no puedo creerlo en más de 4 décadas 🙈) Si quieres la receta con el paso a paso está en mi canal de YouTube @niveldelicia 👈🏽 en mi perfil hay un link al canal en general pero también puedes buscarlo directo en YouTube como “Pastel de limón con cheesecake de blueberry Nivel Delicia” #niveldelicia #pastel #lemonblueberry #cake #pasteldecumpleaños Bizcocho de limón 🍋: * Leche 125 ml * Jugo de limón 30 ml * Harina 250 gr * Polvo para hornear 2 cdtas * Sal 1 gr (1/4 cdta) * Huevos 4 pzas M * Azúcar 180 gr * Aceite 175 ml * Ralladura de 2 limones Cheesecake de Mora azul🫐 : * Queso crema 350 gr * Azúcar 150 gr * Blueberry 150 gr * Huevos 3 pzas * Vainilla 1 cdta * Crema 200 gr * Fécula de Maíz 1 cda Mermelada de Blueberry 🫐: * Mora azul 300 gr * azúcar 1 cda + 1 cdta * Fécula de maíz 2 cdas * Jugo de limón 2 cdas Crema de limón 🍋: * Huevos M 2 pzas * Jugo de 1 Limón * Azúcar 100 gr * Ralladura de 1/2 limón * Fécula de maíz 30 gr * Mantequilla 60 gr Almíbar 💦: * Agua 1 1/2 taza * Azúcar 1 cda * Piel de limón Relleno de Leche condensada 🧁: * Leche condensada 375 gr (1 lata) * Leche en polvo 60 gr * Crema para batir 170 gr * Chocolate blanco 35 gr Butternache 🧁: * Chocolate blanco 450 gr * Crema para batir 150 gr * Mantequilla 300 gr
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