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💪🏻 ¿Qué MITOS hay en las ESPINACAS?
¿Realmente Popeye comía espinacas para ser más fuerte? ¿Es cierta la leyenda del científico que se equivocó en un coma dándole a la espinaca más poder del que tenía? 👉 Popeye comía espinacas por su vitamina A y no por el hierro. Cuando se creó el comic, la vitamina A estaba en auge en EEUU por sus resultados en el crecimiento y en la salud. 👉 El mito de las espinacas y el hierro dicen que fue porque un científico se equivocó al colocar un coma y en vez de 3,5 mg puso 35 mg. Como las espinacas son ricas en hierro no hemo para su mejor absorción necesitamos consumirlas con un cítrico en la misma ingesta: pimiento, naranja, perejil... y a ti ¿Te gustan las espinacas?
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