Dr. Carlos Jaramillo

¿Peligro oculto en el clavo de olor? Esto es lo que debes saber

El Dr. Carlos Jaramillo explica qué le pasa a tu cuerpo cuando tomas #ClavoDeOlor todos los días, desde el primer segundo en tu boca hasta el día 30, y por qué esta especia es al mismo tiempo una de las más poderosas del planeta y una de las que más respeto merece. Hace unos 3700 años, en una casa a orillas del río Éufrates, en lo que hoy es Siria, los arqueólogos encontraron clavos de olor entre las cenizas. En esa época el clavo solo crecía en cinco pequeñas islas volcánicas de Indonesia, a más de 6000 kilómetros. Siglos después hubo guerras por controlar su precio. Hoy el clavo de olor vuelve a estar de moda en redes con promesas de todo tipo: que el agua de clavo adelgaza, que baja el azúcar, que desinflama, que es para la mujer, para el útero y la fertilidad. En este video el Dr. Jaramillo sigue el viaje del clavo de olor por tu cuerpo. En la boca, el eugenol, que forma entre el 70 y el 90 % del aceite de clavo, adormece la encía: un estudio de 2006 en el Journal of Dentistry encontró que un gel de clavo adormeció igual que la benzocaína al 20 %, la anestesia tópica de farmacia, y por eso los odontólogos lo usan desde hace siglo y medio en curaciones provisionales. En la sangre, el clavo de olor encabeza el ranking de los alimentos más ricos en polifenoles, con unos 15.000 miligramos por cada 100 gramos, aunque nadie se come 100 gramos de clavo. En el hígado, estudios en animales muestran que el eugenol en dosis moderadas puede protegerlo, mientras que los casos de niños que bebieron aceite esencial de clavo terminaron en falla hepática. La gran lección de este video es que la dosis hace el veneno. El comité conjunto FAO/OMS de aditivos alimentarios fija una ingesta aceptable de eugenol de hasta 2,5 miligramos por kilo al día, y dos o tres clavos de olor en agua o en la comida para un adulto sano están muy lejos de ese límite. El aceite esencial de clavo, en cambio, concentra cientos de clavos en una cucharadita: el clavo es una especia y el aceite de clavo es un medicamento concentrado. ¿Y el #AguaDeClavo después de 30 días? El estudio más usado para hablar del azúcar tuvo 13 personas, sin placebo, con cápsulas de extracto concentrado y no con agua de clavo. Y la evidencia más citada sobre el clavo para la mujer y el deseo es un estudio hecho en ratas macho. El Dr. Jaramillo explica qué sí puedes esperar: ni milagros ni daño, un aporte de polifenoles, un sabor maravilloso y un ritual que vale la pena dentro de una alimentación real y balanceada. Al final, el doctor explica cuándo tener cuidado con el clavo de olor en suplementos o aceite esencial: si tomas anticoagulantes o te vas a operar, si tomas medicamentos para el azúcar, si estás embarazada o lactando, si tienes una enfermedad del hígado y si quieres aplicarlo en encías o muelas. Y una petición especial si hay niños en casa: el aceite esencial va en la repisa más alta. Un video para entender los #RemediosCaseros con conciencia y usar las herramientas de tu cocina de la mejor manera. Momentos claves: 2:03 Lo que hace el clavo de olor en tu boca 3:44 El clavo de olor en tu sangre y los polifenoles 5:33 Qué hace el clavo de olor en tu hígado 7:14 Cuántos clavos de olor puedes tomar al día 8:13 Agua de clavo durante 30 días, lo que dice la evidencia 8:58 Clavo de olor para la mujer, ¿qué hay de cierto? 11:03 Cuándo tener cuidado con el clavo de olor — Mis cursos en CJ Academy: https://drcarlosjaramillo.com/cj_academy/ Mi página web oficial: https://drcarlosjaramillo.com Todas mis redes sociales:: https://linktr.ee/drcarlosjaramillo — Adquiere mis libros aquí (Colombia): https://drcarlosjaramillo.com/libros/ Mi lista de productos en Amazon: https://bit.ly/ProductosAmazonCJ Conoce las mejores proteínas y suplementos en SAVVY: https://www.youaresavvy.com/ — El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad. El #DrCarlosJaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas. Mis Redes Sociales Instagram: https://www.instagram.com/drcarlosjaramillo Facebook: https://www.facebook.com/drcarlosjaramillo