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Pollo Caprese al Horno con Pesto de Pistacho | Fácil y Espectacular
Hoy preparamos un pollo Caprese al horno con tomate, mozzarella y albahaca, acompañado de un pesto de pistacho casero que le da un toque espectacular. Una receta de pollo fácil, sabrosa y diferente, perfecta si buscas nuevas ideas para preparar pechuga de pollo al horno. La combinación de mozzarella fundida, tomate, albahaca y pesto de pistacho queda increíble. 📝 INGREDIENTES Para el pollo Caprese: - 2 pechugas de pollo - 2 tomates - 1 mozzarella fresca - Hojas de albahaca fresca - 5-6 dientes de ajo - Aceite de oliva - Sal - Pimienta - Pimentón o paprika Para el pesto de pistacho: - 65 g de pistachos - 65 g de queso Grana Padano - 65 g de albahaca fresca - 1 diente de ajo - Aproximadamente 120 ml de aceite de oliva virgen extra - Sal - Pimienta Añade el aceite poco a poco hasta conseguir la textura que más te guste. 🔥 Horneado: 180 °C durante aproximadamente 35 minutos. Este pollo a la Caprese con pesto de pistacho es una forma diferente de preparar la clásica pechuga de pollo, con ingredientes sencillos y muchísimo sabor. Si te gustan las recetas fáciles, caseras y con un toque diferente, suscríbete a Cocinero Diario para no perderte las próximas recetas. 👍 Si te ha gustado el vídeo, déjame un like. 💬 Y cuéntame en los comentarios: ¿habías probado alguna vez el pesto de pistacho? #PolloCaprese #PestoDePistacho #RecetasDePollo #PolloAlHorno #RecetasFáciles #CocineroDiario
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