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Autismo, TDAH y el nuevo mapa de los Trastornos Alimentarios

Las personas neurodivergentes, específicamente autistas o con déficit atencional, presentan una alta concurrencia con trastornos de la conducta alimentaria. Sus patrones alimentarios se explican por alteraciones en el procesamiento sensorial, la interocepción y la función ejecutiva. Este seminario aborda la concurrencia significativa entre trastornos alimentarios y neurodivergencias como el autismo y el déficit atencional. En personas autistas, se observa una selectividad alimentaria elevada debido a la sensibilidad a las propiedades organolépticas de los alimentos, rigidez en los patrones y el consumo de "same foods" como fuente de seguridad. La dificultad en la interocepción (reconocimiento de señales internas como hambre o saciedad) y la alexitimia son factores clave. La conducta alimentaria se ve afectada por el agotamiento derivado del camuflaje social o masking, pudiendo llevar a la restricción como forma de autorregulación. En el caso del déficit atencional (TDAH), los trastornos alimentarios se manifiestan de manera diferente. Los estados de hiperfoco pueden provocar olvidos de comidas, generando ayunos involuntarios que desencadenan el ciclo de restricción-atracón. La dificultad en la función ejecutiva afecta la planificación y preparación de alimentos. Se observa una búsqueda de alimentos con características sensoriales específicas (ácidos, dulces, crujientes) para la regulación emocional y combatir el aburrimiento. El perfil mixto de autismo y TDAH presenta mayor severidad clínica, con una conducta alimentaria que puede migrar entre la restricción y el descontrol. P: ¿Por qué una persona autista come siempre los mismos alimentos? R: La repetición de alimentos en personas autistas, conocida como "same foods", responde a una necesidad de seguridad y predictibilidad. A diferencia de un trastorno alimentario restrictivo, donde la motivación es el control del peso, en el autismo se buscan alimentos tolerables a nivel sensorial (textura, olor) que no generen sobrecarga o malestar. Esto les permite mantener un estado de calma. P: ¿Cómo afecta el déficit atencional a la conducta alimentaria? R: El déficit atencional afecta la alimentación a través de dificultades en la función ejecutiva y la interocepción. Los estados de hiperfoco pueden causar olvidos de comidas, generando ayunos involuntarios que desencadenan un "efecto rebote" o atracón. Además, la dificultad para planificar compras y comidas, y la búsqueda de estimulación sensorial a través de ciertos alimentos, son patrones comunes. P: ¿Qué es el perfil mixto de autismo y TDAH en los trastornos alimentarios? R: El perfil mixto (autismo y TDAH concurrente) presenta una mayor severidad clínica y compromiso funcional. Estos individuos experimentan ciclos de frustración al necesitar la rutina (rasgo autista) pero no poder sostenerla (rasgo TDAH). Esto puede llevar a que la alimentación se use como alivio temporal, facilitando una "migración diagnóstica" entre distintos trastornos alimentarios, desde la restricción hasta el descontrol. Docente: Paulette Bernal Tapia Más información sobre seminarios y actividades formativas de ADIPA en: Chile: https://adipa.cl/seminarios México: https://adipa.mx/seminarios Colombia: https://adipa.co/seminarios