PASTEL de BERENJENA 🍆 y MOZZARELLA. Como una quiche pero sin masa! Sencillo de hacer y delicioso.

INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 cebolla 250 gr de queso mozzarella Unas bolitas de mozarella 3 huevos 200 ml de nata para cocinar (media crema) Aceite de oliva Nuez moscada molida Pimienta...