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Albóndigas en salsa Guarda y comparte este plato rico Ingredientes (4p) 50 g de carne picada mixta (ternera y cerdo) 3 cucharadas de pan rallado 125 ml de leche 1 huevo 1 diente de ajo 3 patatas harina (para rebozar) aceite de oliva virgen extra perejil 1 hoja de laurel pimienta sal Para la salsa: 3 dientes de ajo 1 cucharada de harina 125 ml de vino blanco aceite sobrante de freír las albóndigas sal Mezcla la carne, la leche con pan rallado, el huevo, el ajo picado, la sal, la pimienta y el perejil. Haz bolitas con la masa, pásalas por harina y dóralas en una sartén con aceite. Reservarlas en una cazuela amplia. En la misma sartén, sofríe ajo picado. Añade una cucharada de harina, el vino blanco, agua y cocina unos 10 minutos. Cuela la salsa sobre la cazuela de las albóndigas. Añade el laurel y cocínalas juntas durante 5 o 6 minutos. Pela, corta en juliana y fríe las patatas para acompañar el plato. Te animas a hacerlas? #albondigasensalsa #recetasespañolas #comidasana #recetastradicionales #recetasfaciles