¿Cómo hacer PISTO? CONSERVA las VERDURAS del VERANO todo el año - GUILLE RODRIGUEZ
Si ahora tienes calabacines, pimientos y tomates por todas partes, tienes un problema… o tienes pisto. 😂 Hoy vamos a preparar una buena cantidad de pisto casero, de ese que sabe a verano de verdad, y te voy a enseñar cómo hago yo para tenerlo siempre a mano. Porque cuando descubras todo lo que puedes hacer con un buen pisto, vas a querer tener varios botes preparados. INGREDIENTES PISTO Cebolla Ajo Pimiento Rojo Pimiento Verde Calabacín Berenjena Tomate Cherry Tomate Natural Maduro Aceite de Oliva Sal y Pimienta Hierba Aromática para Perfumar * Añade Verduras de Temporada en la proporción que más te guste; intentando que haya de todo un poco. 📘Consigue AQUÍ mi Libro de Recetas Fáciles: "Cocinar Poco y Disfrutar Mucho" 👉🏻 https://amzn.to/3KF3Y1C 📌 ENLACES 🛒 Mi tienda Amazon: https://www.amazon.es/shop/guillerodriguez 🌐 Blog: https://pilpileando.com ▶ Suscríbete: https://youtube.com/c/GUILLERODRIGUEZ ▶ Visita mi Otro Canal: ""RECETAS DE GUILLE EN 5 MINUTOS”: https://www.youtube.com/c/Recetasen5minutos 📲 REDES Instagram: https://www.instagram.com/pilpileandoconguille TikTok: https://www.tiktok.com/@guillerodriguezrecetas Facebook: https://www.facebook.com/pilpileandoconguille Pinterest: https://www.pinterest.es/pilpileandoconguille Twitter: https://twitter.com/pilpileandocom #guillerodriguez #PISTO #CONSERVA #Fritada #Verduras #CocinarPocoyDisfrutarMucho #pilpileandocom #Recetasfaciles Déjame un comentario y te responderé personalmente Este Video NO está patrocinado. Guille Rodriguez 2026 CAPÍTULOS 00:00 – Introducción: ¿Qué es el pisto y por qué hacerlo en conserva? 00:26 – Cómo pelar tomates fácilmente (truco del escaldado). 00:46 – Preparación del sofrito de tomate inicial. 01:25 – El secreto del orden de las verduras: de mayor a menor dureza. 01:52 – Sofrito base: ajo y cebolla. 02:30 – Añadiendo los pimientos (verde y rojo). 03:03 – Incorporación del calabacín y tomates cherry para dar color. 03:28 – Mezcla final de todas las verduras con el tomate. 03:40 – El toque especial: aromatizar con romero fresco. 04:19 – Cómo embotar el pisto correctamente. 05:00 – Proceso de vacío al baño maría para que dure más de un año. 05:22 – Idea 1: Pisto con huevo mollet. 06:18 – Idea 2: Pisto con pasta y parmesano. 06:40 – Idea 3: El pisto como guarnición para carnes y pescados. 07:16 – Resumen de ingredientes y consejos finales de etiquetado.
