Cuando no quiero cocinar, preparo esta crema de remolacha y alubias en 3 min

Prepara esta sorprendente crema fría de remolacha y alubias blancas, la cena rápida, saludable y nutritiva ideal para cuando no quieres cocinar. En solo 3 minutos y utilizando un bote de legumbres cocidas junto a remolacha en conserva, conseguirás una sopa fría con un color espectacular, textura ultra cremosa y un sabor refrescante que se convertirá en tu alternativa favorita al gazpacho este verano. ¡Una receta exprés deliciosa, barata y sin encender un solo fogón! Descubre cómo hacer crema fría de remolacha siguiendo el paso a paso en este vídeo: 00:00 Crema de remolacha fría 01:02 Tritura los ingredientes en la batidora 01:20 Vierte el aceite en hilo para que emulsione 01:41 Presentación final de la crema fría de remolacha CREMA FRÍA DE REMOLACHA Y ALUBIAS BLANCAS 🛒 Ingredientes (4-6 raciones): 🔸 300 g de alubias blancas cocidas (10.7 oz) 🔹 500 g de remolacha cocida (1 lb) 🔸 30 ml de zumo de limón (2 tbsp) 🔹 500 ml de agua (2 cups) 🔸 60 g de anacardos (2.1 oz) 🔹 Una pizca de comino 🔸 Sal 🔹 30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 tbsp) 🔸 Sésamo tostado, semillas de amapola y hojas de menta para decorar 🍳 Receta de Crema fría de remolacha y alubias en 3 minutos, paso a paso: 1️⃣ En el vaso de tu batidora, pon las alubias escurridas y enjuagadas. Luego, la remolacha cortada en trozos. Añade los anacardos escurridos (previamente remojados durante 30 minutos), el zumo de limón, el comino y una cucharadita de sal. 2️⃣ Vierte el agua y tritura todo bien, hasta tener una crema fina. El resultado es denso, como un salmorejo. Si la prefieres más ligera, añade más agua. 3️⃣ Baja la velocidad de la batidora y vierte, en forma de hilo, el aceite de oliva para que emulsione. 4️⃣ Rectifica de sal según tus gustos. 5️⃣ Sirve bien fresquita la crema de remolacha. Puedes acompañarla de semillas de sésamo y amapola. Y en el centro unas hojitas de menta. 👌 Notas para elaborar la crema fría de remolacha y alubias blancas: 🌿Puedes acompañar con semillas de sésamo negro, daditos de manzana, unos picatostes, huevo duro picado, un poco de yogur, queso cottage. 🌿Si te gustan los sabores más intensos, añádele 1 diente de ajo y tritúralo con todo. 🛒 Nuestros Productos de #FoodandGlory en AMAZON: 📌 Descubre los productos usados en nuestros vídeos aquí 👇👇👇 🇪🇸 https://www.amazon.es/shop/foodandglory-recetas 🇺🇸 https://www.amazon.com/shop/foodandglory-recetas *Al comprar a través de este enlace afiliado, estarás ayudando a Food and Glory con una pequeña comisión sin suponer un coste adicional al precio del producto. Gracias por apoyar nuestro proyecto. 📧 Puedes ponerte en contacto con nosotros aquí: Email: contact@foodandglory.net