¡Jamás pensé que 1/2 Melón diese para tanto!

SOPA FRÍA DE MELÓN ❤️ Apóyanos con tu like para no perderte ninguna de nuestras recetas 🥰🙏 ⬇️⬇️⬇️⁣ ⁣ 🛒 Ingredientes (4 raciones):⁣ ⁣ 🔸 800 g de melón (½ melón aprox.)⁣ 🔹 200 g de pepino (1 pepino aprox.)⁣ 🔸 125 g de yogur griego⁣ 🔹 30 ml de zumo de limón⁣ 🔸 30 ml de Aceite de oliva virgen extra 🔹 15 hojas de hierbabuena⁣ 🔸 Sal⁣ ⁣ Toppings:⁣ ⁣ 🔹 Dados de pepino ⁣ 🔸 Nueces troceadas⁣ ⁣ ⁣ 🍳Pasos:⁣ ⁣ 1️⃣ Retira las pepitas centrales del melón, luego córtalo en gajos y en dados grandes. Pela el pepino, retira las semillas centrales y córtalo en trozos.⁣ 2️⃣ Pon el el vaso de tu batidora los trozos de melón y el zumo de limón. Tritúralos bien (lo hacemos lo primero para que quepan el resto de ingredientes). Luego, añade los trozos de pepino, el yogur, la hierbabuena y un poco de sal. Tritura de nuevo. Finalmente, ve añadiendo el aceite de oliva mientras bates lentamente para que emulsione. Rectifica de sal y zumo de limón si fuese necesario.⁣ 3️⃣ Lleva a refrigerar un par de horas mínimo.⁣ 4️⃣ A la hora de servir, puedes acompañar la sopa con unos trozos de pepino y unas nueces. Puedes terminar de decorar con un poco de aceite de oliva y unas hojas de hierbabuena.⁣ ⁣ 👌 Consejo: También quedaría muy bien acompañarla de una brocheta de jamón serrano.⁣ ⁣ 🛒 Nuestros Productos de #FoodandGlory en AMAZON: 📌 Descubre los productos usados en nuestros vídeos aquí 👇👇👇 🇪🇸 https://www.amazon.es/shop/foodandglory-recetas 🇺🇸 https://www.amazon.com/shop/foodandglory-recetas *Al comprar a través de este enlace afiliado, estarás ayudando a Food and Glory con una pequeña comisión sin suponer un coste adicional al precio del producto. Gracias por apoyar nuestro proyecto. 📧 Puedes ponerte en contacto con nosotros aquí: Email: contact@foodandglory.net