Hoy platazo: CHORIZOS A LA POMAROLA con puré o en mi versión fav: con pan francés en sanguchito 🙌🙌
Podés creer que nunca había hecho este clásico de la gastronomía argentina?? Hoy juega este platazo: chorizo a la pomarola con puré o, en la versión que más me gusta, con pan francés en sanguchito 🙌🙌 Pasa que el puré cuando se impregna de la salsita es tan rico que no se puede elegir cuál es mejor! Uds cuál prefieren?? INGREDIENTES: chori pomarola 8 o 10 chorizos bombón 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 morrón verde 1/2 morrón rojo 1 vaso de vino blanco 1 lata de tomate perita o cubeteado 1 vaso de agua Sal Pimienta 1 hoja de laurel Pimentón ahumado perejil picado pan Para el puré: 3 papas, nuez moscada, leche, manteca, sal y pimienta Dato importante sobre cómo desgrasar chorizos: hay que pincharlos antes y hervirlos un toque para que larguen un poco de su grasa! Así evitas que te caiga pesado y te aseguras poder comer mil 😘 Aguanten las recetas argentinas chikis!! Los tkm, Pau 🫶 #chorizoalapomarola #choripomarola #recetasargentinas #comohacerchorizoalapomarola #comodesgrasarchorizos #comidacasera
