🥭 TARTA FRÍA DE MANGO Y MASCARPONE | SIN HORNO
Esta Tarta fría de mango y mascarpone es perfecta para el verano y para esos días en los que apetece preparar un postre especial sin encender el horno. Tiene una base de galletas, un relleno cremoso de mascarpone, yogur griego y chocolate blanco, y una deliciosa cobertura de mango con un ligero toque de limón. La decoración con frutos rojos, pistachos, mango y hierbabuena pone el broche final a una tarta fresca, vistosa y estupenda para cumpleaños, celebraciones o para sorprender a nuestros invitados. Una de esas tartas que podemos preparar con antelación y tener lista en la nevera hasta el momento de servir. 🛒 MI TIENDA EN AMAZON: 👉🏻 https://www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa 🌐 VISITA MI WEB CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ 🔵 SÍGUEME EN FACEBOOK: 👉🏻 https://www.facebook.com/LaCocinaDeFrabisa 📸 SÍGUEME EN INSTAGRAM: 👉🏻 https://www.instagram.com/lacocinadefrabisa/ ➡️➡️➡️ INGREDIENTES – MOLDE DE 18 CM PARA LA BASE • 160 g de galletas • 70 g de mantequilla PARA EL RELLENO • 500 g de nata para montar (mínimo 35 % MG) • 180 g de chocolate blanco • 180 g de queso mascarpone • 100 g de leche • 120 g de yogur griego natural sin azúcar • 40 g de azúcar • 14 g de gelatina en polvo sin sabor o grenetina (o 7 hojas de gelatina) • 60 g de agua para hidratar la gelatina PARA LA GELATINA DE MANGO • 1 mango maduro (aprox. 350 g de pulpa; reservar un poco para decorar) • 10 g de gelatina en polvo sin sabor o grenetina (o 5 hojas de gelatina de 2 g cada una) • 50 g de agua para hidratar la gelatina • 60 g de zumo de limón • 50 g de azúcar • 13 g de maicena • 3 cucharadas de agua PARA DECORAR • 30 g de pistachos picados • 3 o 4 frambuesas • 5 o 6 arándanos • Grosellas • Mango cortado en pequeños dados • Hojas de hierbabuena fresca 📌 RECETA COMPLETA Puedes encontrar la receta completa, con todos los pasos, consejos y fotografías, en mi blog LA COCINA DE FRABISA: 👉🏻 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-fria-de-mango-y-mascarpone/ También puedes encontrarla fácilmente en GOOGLE buscando: 🔎 TARTA FRÍA DE MANGO Y MASCARPONE + FRABISA ➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅ CONSIGUE MIS LIBROS ❤️ “COCINANDO EN CASA” ❤️ ❤️ “EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES” ❤️ De EDICIONES HÉRCULES, disponibles en cualquier librería de España y también en AMAZON. 🙏🙏
