Creó uno de los platos más famosos del mundo y murió sin un centavo.

Quién no ha pedido alguna vez una bandeja de nachos al centro de la mesa? Hoy los encontramos en muchos restaurantes, pero su origen no tiene nada que ver con grandes chefs ni recetas planificadas: nació en 1943 por pura casualidad, unas clientas con hambre y un encargado de restaurante que supo improvisar con lo que tenía a mano. Esta es la historia de Ignacio Anaya, el hombre que inventó los nachos #RecetasDeEsbieta, #Esbieta, #historia de la gastronomia, #origen de los nachos, #nachos, #ignacioanaya, #curiosidades , #historiaculinaria, #comida mexicana, #anecdotas de cocina