COMO HACER EL RAGÚ A LA BOLOGNESE! 🍝🇮🇹 #pasta #Chefroberta #recetas

🥛🍝 Sí. Esto es leche entrando en un ragú alla bolognese. Y no, al final no sabe a leche. Un buen ragú se construye poco a poco: 🥩 carne bien dorada 🥓 guanciale 🥕 sofrito 🍷 vino 🍅 relativamente poco tomate 🥛 leche ⏳ y casi 3 horas de cocción Porque el verdadero ingrediente secreto no es secreto. Es tiempo. 🎥 En el nuevo video de YouTube les enseño todo el procedimiento paso a paso y los errores que pueden arruinarlo. Y atención: no vamos a comer este ragú hoy. 👀 La próxima semana lo convertimos en LASAÑA. 🇮🇹 👉 Video completo en YouTube.