Galletas Caseras con Lotus ✨

Galletas Caseras con Lotus Ingredientes: 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente 100 gr de azúcar blanco 100 gr de azúcar moreno 1 huevo M 1 cucharadita de vainilla en pasta o en extracto 200 gr de harina de trigo 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (2,2 gr) 1/4 de cucharadita de sal 150 gr de chips de chocolate Crema Lotus Galletas Lotus para decorar (opcional) Preparación: Con una batidora de varillas a velocidad alta bate la mantequilla con los azúcares durante 3 minutos hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y la vainilla y bate hasta que se incorpore todo. Tamiza la harina con el bicarbonato y añádelos a la mezcla,añade también la sal. Mezcla hasta que no se vean restos de harina. Incorpora los chips de chocolate. Tapa el bol con film y deja la masa en la nevera un par de horas (puedes dejarla de un día para otro si quieres) Enciende el horno con calor arriba y abajo a 180°C Forma bolas de masa y colócalas con separación entre ellas en la bandeja cubierta con papel para hornear. Hornéalas 12 minutos. Nada más salgan del horno presiona la superficie con el culo de vaso pequeño para hacerle una hendidura. Deja que enfríen. Funde la crema Lotus en el micro durante unos segundos y rellena cada hueco de las galletas con ella. Decora con galleta Lotus y deja que enfríe la crema antes de disfrutarlas (puedes llevarlas a la nevera para que endurezca la crema antes) 👉🏻 Me salieron 12 galletas de 60 gr cada una #shortvideo #recetas #postrescaseros #receta #recetasfaciles