Bizcocho Casero de Manzana Caramelizada 🍏🍎

Bizcocho Casero de Manzana Caramelizada Ingredientes (molde de 18 cm) 3 huevos 150 gr de azúcar 100 ml de aceite de girasol o de oliva suave 120 ml de leche 200 gr de harina de trigo 10 gr de levadura química o polvos de hornear Ralladura de limón 2 manzanas pequeñas cortadas en cubitos (o 1 manzana grande) Para la manzana caramelizada: 1 manzana grande cortada en láminas (o 2 pequeñas) 15 gr de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 chorrito de zumo de limón Preparación: Carameliza la manzana,en una sartén a fuego medio pon la mantequilla,el azúcar y el chorrito de zumo de limón. Cuando empiece a burbujear añade las láminas de manzana. Cocina 5-8 minutos,hasta que estén brillantes y ligeramente doradas. Retira del fuego y reserva. Enciende el horno con calor arriba y abajo a 180°C. Prepara la masa del bizcocho,con ayuda de unas varillas mezcla los huevos con el azúcar hasta que se integren. Añade la ralladura de limón,el aceite y la leche,sigue mezclando para que se incorporen. Agrega la harina con la levadura química tamizados. Mezcla hasta que quede una masa homogénea. Añade la manzana cortada en cubitos y mezcla. Vierte la masa en el molde engrasado,coloca encima la manzana caramelizada cubriendo la superficie. Hornea por 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Si ves que se dora demasiado cúbrelo con papel de aluminio. Déjalo enfriar 10 minutos y luego desmolda sobre una rejilla para que termine de enfriar. #shortvideo #recetas #postrescaseros #receta #recetasfaciles