Dos Recetas Caseras Tradicionales ✨

Rosquillas de Anís Ingredientes: 200 gr de harina de trigo 100 gr de maicena 8 gr de polvo para hornear o levadura química 30 gr de azúcar 60 ml de leche 20 ml de aceite de girasol o de oliva suave 50 ml de licor de anís 1 huevo Ralladura de limón 🍋 Azúcar glass Preparación: En un bol vierte la harina,la maicena y el polvo de hornear. Añade el azúcar,la ralladura de limón,el huevo,la leche,el aceite y el anís. Mezcla con ayuda de tus manos amasando hasta formar una masa lisa,tapa con film y deja reposar por 30 minutos. Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio. Toma partes de la masa y forma las rosquillas. Fríelas hasta que estén bien doradas. Ponlas en una bandeja o plato cubierto con papel absorbente y una vez templadas pásalas por azúcar glass. Magdalenas Ingredientes: (12 magdalenas dependiendo del tamaño de las cápsulas) 185 gr de harina de trigo 150 gr de azúcar glass 2 cucharaditas de levadura química o polvo de hornear (8 gr) 3 huevos talla M 125 gr de mantequilla fundida 80 ml de leche Ralladura de limón Preparación: Enciende el horno con calor arriba y abajo a 180°C Prepara una bandeja para cupcakes con cápsulas para magdalenas,reserva. Bate los huevos con el azúcar glass con la batidora de varillas a velocidad media-alta durante 5 minutos o hasta que doblen su volumen. Añade la mantequilla fundida y bate hasta que se integre. Añade la leche y la ralladura de limón,mezcla hasta que se combinen. Tamiza la harina con el polvo de hornear y añádelos a la masa, bate a velocidad baja hasta que se integre por completo. Tapa el bol con film y llévalo a la nevera por 1 hora. Reparte la masa en las cápsulas llenando hasta 3/4 de su capacidad,espolvorea azúcar encima y hornea 18-20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Retira del horno,deja enfriar 5 minutos y luego trasládalas a una rejilla hasta que terminen de enfriar #recetas #shortvideo