Mi tarta de manzana sin horno… jugosita y deliciosa 🍎✨

Mi tarta de manzana sin horno… jugosita y deliciosa 🍎✨ Tarta Fría de Manzana 🍎 Ingredientes molde de 20 cm Para la base: 140 gr de galletas María molidas 75 gr de mantequilla fundida Para la crema: 500 ml de leche 3 yemas de huevo 100 gr de azúcar 40 gr de maicena 1 cucharadita de vainilla en pasta o en aroma Para la Manzana caramelizada: 4 manzanas 40 gr de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 1 chorrito de zumo de limón 1 pizca de canela Preparación: Mezcla las galletas molidas con la mantequilla fundida,forra la base y las paredes del molde,presionando muy bien para que quede compacta. Llévalo a la nevera mientras sigues con la receta. Para la crema,en una olla calienta la leche con la vainilla a fuego medio sin que llegue a hervir. Mientras,mezcla las yemas con el azúcar y la maicena con ayuda de unas varillas. Añade la leche caliente mientras remueves todo el tiempo hasta que se mezcle todo bien. Vuelve a poner la mezcla en la olla y llévala de nuevo a fuego medio removiendo todo el rato hasta que espese. Retira del fuego,tapa a piel con film y deja que temple un poco. Mientras,prepara la manzana,pela y corta las manzanas en láminas. En una sartén a fuego medio pon la mantequilla,el azúcar y el chorrito de zumo de limón hasta que se derrita la mantequilla. Añade las manzanas y una pizca de canela,cocina dándole vueltas de vez en cuando hasta que estén tiernas y un poquito doradas. Vierte la crema sobre la base de galleta y alisa la superficie. Coloca la manzana caramelizada encima,cubriendo la crema,no te preocupes,no tiene que quedar perfecta 😋 Si te sobra líquido de caramelizar la manzana pónselo por encima. Llévala a la nevera de un día para otro. #recetas #shortvideo #receta #cocinaconsabor #recetasfaciles #canaldecocina #postre #postrescaseros