Flan de Queso Casero ✨

Flan de Queso Casero ✨ Delicioso,super cremoso y muy fácil ☺️ Flan de queso Ingredientes molde 15 cm: 300 gr de queso crema 400 ml de leche 200 ml de nata para montar o crema para batir mínimo 35% materia grasa 120 gr de azúcar 1 cucharadita de vainilla en pasta o en aroma 5 hojas de gelatina Para el caramelo: 100 gr de azúcar 2 cucharadas de agua 1 chorrito de zumo de limón Preparación: Prepara el caramelo,pon el azúcar,el agua y un chorrito de zumo de limón en una sartén a fuego medio sin remover hasta que tome color dorado. Vierte el caramelo en el molde y mueve un poco para cubrir el fondo y parte de la pared. Sumerge las hojas de gelatina en agua fría y deja reposar 5-7 minutos. Mientras,en un bol pon el queso crema,la leche,la nata,el azúcar y la vainilla,tritura todo con la batidora hasta que quede sin grumos. Pasa la mezcla a una olla y llévala a fuego medio removiendo hasta que caliente,sin que llegue a hervir. Retira del fuego y añade la gelatina ya hidratada. Mezcla hasta que se disuelva por completo. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Deja que temple y luego llévalo a la nevera de un día para otro. #recetas #shortvideo #receta #canaldecocina #recetasfaciles #cocinaconsabor #postre #postrescaseros