Pepinos acordeón, crujientes y sabrosos
Un snack fresco y súper crunchy, que si te gusta el pepino tienes que probar 🥒 Yo lo he hecho con pepinos mini, pero lo puedes hacer con pepinos normales. •Tienes que cortarlos con unos palillos al lado de guía, para no sobrepasar el corte. •Empieza haciendo cortes para después darle la vuelta y hacer cortes en diagonal, tal y como hago en el vídeo. •Ponle un poquito de sal y reserva mientras hacemos una sencilla salsa con: Dos cucharadas de crema de cacahuete, una cucharada de yogur griego natural, un chorrito de zumo de limón, una cucharada de aceite de chili y un buen chorro de salsa de soja. •Mezcla bien, hasta que ligue la salsa y consigas una textura ligera. •Sirve sobre los pepinos con unas hojuelas de chile dulces (opcionalmente) y unas semillas de sésamo. •¡Y tachán!
