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🇮🇹 ROBERTA INVITA CRISTINA GUERRINI Una receta, una mesa y una conversación: así nace Roberta Invita Hoy quiero compartirles algo muy especial. Estrenamos el primer episodio de Roberta Invita, una nueva serie en YouTube donde recibo invitados en mi cocina, preparamos juntos una receta italiana y después nos sentamos a la mesa para conversar. En este primer episodio tuve el honor de recibir a Cristina Guerrini, Presidenta de la Cámara de Industria y Comercio Ítalo-Costarricense y Founder & CEO de Blue Zone Legal. Juntas preparamos una pasta alla Sorrentina, una receta sencilla, familiar y profundamente italiana, con tomate, mozzarella, Parmigiano y horno. Pero este episodio no es solo una receta. Hablamos de Italia, Costa Rica, cultura, comunidad y de la importancia de representar la cocina italiana auténtica con respeto, incluso lejos de Italia. Para mí, la cocina italiana no se entiende solo siguiendo una receta. Se entiende compartiendo la mesa. Gracias Cristina por acompañarme en este primer episodio y por ser parte de esta conversación tan especial. 🎥 Mira el episodio completo en YouTube aquí: https://youtu.be/ToH_sxp72Ug?si=kIF2k-N4K_-9Sqhq