❌ NUNCA CREMA DE LECHE EN LA CARBONARA 🇮🇹

❌ NUNCA CREMA DE LECHE EN LA CARBONARA 🇮🇹 🇮🇹 Hay un error que se repite una y otra vez cuando se habla de Carbonara: Agregar crema. Pero la Carbonara auténtica no necesita crema. La cremosidad viene de la técnica, de la emulsión entre el huevo, el queso y el agua de cocción. No de añadir más ingredientes. Por eso sigue siendo una de las recetas más admiradas de la cocina italiana. 🍝 Y precisamente por eso, el próximo 5 de julio, cocinaré la Carbonara auténtica en vivo durante la primera temporada de Herencia Italiana Live. ⚠️ Quedan solo 8 lugares disponibles. 👇 En Instagram y Facebook escribe: CARBONARA y te enviaremos toda la información. 👉 Reserva directamente aquí: https://chefrobertaofficial.com/clase-de-carbonara-autentica-en-vivo-chef-roberta/ 🍕 Y si estás en Costa Rica, te esperamos en: Aroma Roma – San José 🇮🇹