🥚🇮🇹 MAYONESA con HUEVOS DUROS #chefroberta #recetas #mayonesa

🥚 ¿Mayonesa con huevo cocido? Sí. Y queda cremosa, suave y deliciosa. Después de nuestro video de mayonesa tradicional, muchas personas nos comentaron algo muy válido: “Chef, en mi país me preocupa usar huevo crudo.” Por eso hoy hicimos una versión diferente: una mayonesa preparada con huevo cocido. No es la receta clásica de mayonesa, pero es una alternativa muy práctica para quienes prefieren evitar el huevo crudo y buscan una textura cremosa, sabrosa y fácil de preparar. La clave está en trabajar bien el huevo, añadir el aceite poco a poco y equilibrar el sabor con limón, sal y un toque de paciencia. Una receta simple, útil y perfecta para tener en casa. ⚠️ Importante: aunque no lleva huevo crudo, siempre debe conservarse en refrigeración y consumirse en poco tiempo. 📘 Descubre más recetas, técnicas y cultura italiana en nuestro Universo Italiano: https://chefrobertaofficial.com/universo-italiano/ 🍕 Si estás en Costa Rica, te esperamos en: 📍 Aroma Roma – San José