🍕🧀 LA PIZZA CINCO QUESOS #chefroberta #recetas #pizza

🍕🧀 LA PIZZA CINCO QUESOS Hoy preparamos nuestra versión de la clásica cuatro quesos… pero en Aroma Roma la hacemos con cinco. Base de pizza a la pala romana, salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, stracciatella, Parmigiano Reggiano y Pecorino Romano. Primero entra al horno con mozzarella y gorgonzola para fundir bien la base. Después, fuera del calor, añadimos stracciatella, Parmigiano y Pecorino para mantener toda la cremosidad y el sabor. El resultado es una pizza intensa, cremosa y llena de carácter. No es ligera. No intenta serlo. Es una pizza para disfrutar de verdad 🇮🇹 🍕 Si estás en Costa Rica, ven a probarla en: 📍 Aroma Roma – San José 📘 Descubre más recetas, historias y cultura italiana en nuestro Universo Italiano: https://chefrobertaofficial.com/universo-italiano/