PASTA COCINADA EN VINO! 🍝🍷 #chefroberta #pasta #recetas

PASTA COCINADA EN VINO! 🍝🍷 🍷🍝 Sí, esta pasta se cocina con vino. Y aunque pueda sonar extraño, es una técnica italiana increíble para darle a la pasta un sabor profundo, elegante y diferente. El vino se reduce, se concentra y termina envolviendo la pasta con un color y un aroma espectacular. No se trata de poner vino por poner vino. Se trata de usarlo bien: dejar que se cocine, que pierda fuerza y que se transforme en parte de la salsa. El resultado es una pasta intensa, cremosa y sorprendente. Una de esas recetas que parecen raras… hasta que las pruebas 🇮🇹 👇 En Instagram y Facebook escribe: CLASES y te enviaremos toda la información sobre nuestras clases en vivo de cocina italiana. 📩 En TikTok puedes enviarnos un mensaje privado. 📘 También puedes descubrir más recetas, técnicas e historias italianas en nuestro Universo Italiano: https://chefrobertaofficial.com/universo-italiano/ 🍕 Si estás en Costa Rica, te esperamos en: 📍 Aroma Roma – San José