Ensalada de arroz, fácil y rápida 🥗🍚 ¡Perfecta para el verano!

Si estás buscando una ensalada de arroz fácil, rápida y perfecta para los días de calor, esta receta es para ti. Se trata de una opción fresca, llena de sabor e ideal para el verano, con ingredientes sencillos que combinan a la perfección. Una receta fría que puedes disfrutar en casa, llevar al trabajo o preparar con antelación para tener la comida lista. 📝 INGREDIENTES (2 personas): ▪️150 g de arroz largo ▪️140 g de atún claro en aceite de oliva (escurrido) ▪️150 g de tomates cherry ▪️1/2 cebolla morada ▪️5 pimientos del piquillo ▪️100 g de aceitunas (verdes y negras) ▪️70 g de maíz dulce ▪️Cebollino al gusto 🔸Para la vinagreta: ▪️60 ml de aceite de oliva virgen extra ▪️35 ml de aceite de oliva de la conserva ▪️30 ml de vinagre de Jerez ▪️1 cucharadita de mostaza Dijon (antigua) ▪️1 cucharadita de miel Esta ensalada de arroz destaca por su equilibrio de sabores y texturas: el arroz queda suelto, los ingredientes aportan frescura y el resultado es un plato ligero pero completo. Además, es una receta muy versátil que puedes adaptar con tus ingredientes favoritos y disfrutar bien fría, algo que la convierte en una opción perfecta para el verano. Si te gustan las recetas fáciles, caseras y con ingredientes sencillos, suscríbete a Poesía de Fogón para no perderte nuevas ideas de cocina, platos para cada temporada y recetas llenas de sabor. #EnsaladaDeArroz #RecetasDeVerano #recetasfaciles #cocinacasera #recetas