‼️Día 2/5 recetas FÁCILE Y SANAS‼️

▶️Día 2/5 Recetas FÁCILES Y SANAS @ruidoenlacocina 🥣Bol de verduras con pollo estilo asiático. Una receta muy equilibrada con la que comerás verduras sin darte cuenta 🛒Ingredientes 🥩 1 pechuga de pollo 🧂 Sal y pimienta 🫒 Aceite de oliva 🧅 1 cebolla mediana 🥒 ½ calabacín 🫑 Un trocito de pimiento rojo 🍆 ½ berenjena 🥜 Un puñado de anacardos 🥢 Un buen chorro de salsa de soja 👩🏽‍🍳Elaboración 1️⃣Cocina la pechuga de pollo en daditos salpimentada hasta que esté dorada a tu gusto. Retira y reserva. 2️⃣En la misma sartén, rehoga la cebolla, el calabacín y el pimiento rojo, todo cortado en cuadraditos pequeños. 3️⃣Incorpora los anacardos y la berenjena también en daditos y cocina 4️⃣Devuelve el pollo a la sartén y añade un buen chorro de salsa de soja. 5️⃣Cocina todo junto unos 5-10 minutos hasta que la soja reduzca ligeramente y el conjunto quede jugoso y bien ligado, con las verduras impregnadas de sabor. ✅️¡Y listo! Un bol rápido, lleno de sabor y perfecto para una comida o cena ligera. 📎Guárdate esta receta y no olvides seguirme para el Día 3 de esta serie de recetas fáciles y sanas. Se viene otra idea rápida que te va a encantar. #recetasfaciles #recetassanas #cocinasaludable #pollo #cenafacil