Cebolla encurtida casera #cebollaencurtida #recetasfaciles #viral #recetas

Cebolla encurtida perfecta! ✨🧅 ¿Sabías que si calientas el vinagre dañas sus propiedades? 💡sus bacterias probioticas y vitamina C se pierden al calentarlo.El secreto es calentar sólo el agua para disolver los ingredientes e infusionar las especias, manteniendo el vinagre intacto y frío. ¡Mira qué fácil! 👇 6 Cebollas moradas (en plumas finas) 3 tazas de agua 3 tazas de vinagre de manzana con madre en frío 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de sal 2 cucharadas de pimienta en grano 3/4 hojas de laurel Pon en un cazo el agua, la sal, el azúcar, la pimienta y el laurel. Calienta hasta que hierva y todo se disuelva. Apaga el fuego. Añade el vinagre frío directamente al cazo de agua caliente (fuera del fuego). Pon la cebolla en un frasco de vidrio limpio junto con el laurel y la pimienta. Vierte el líquido tibio sobre la cebolla hasta taparla por completo. ¡Listo en unas horas! Te gustan los encurtidos? #cocinasaludable #encurtidoscaseros #recetasespaña #cocinasana #recetassaludables