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✨ Salmón Marinado casero con este truco de cítricos que lo hace espectacular. ¡Textura perfecta garantizada! 🍋🌿 Guarda y comparte 1 lomo de salmón (aprox. 800 g - 1 kg sin espinas y congelado previamente 5 días) 400 g de sal gruesa 400 g de azúcar blanco Ralladura de 1 lima y 1 limón Eneldo fresco o seco (opcional) Chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) En un bol, une la sal, el azúcar, el eneldo y la ralladura de lima y limón. Pon una base de esta mezcla en un recipiente, coloca el salmón encima y cúbrelo por completo con el resto de la mezcla.Tapa con film y guarda en la nevera durante 24 h. Retira el salmón, lávalo bajo el grifo para quitar toda la sal y sécalo muy bien con papel de cocina.Añade un chorrito de aceite de oliva para darle brillo y ya puedes cortarlo. Te animas a hacerlo? #salmonmarinado #recetasespaña #comidasana #recetasfaciles #comidaespañola