Patatas fritas caseras #patatas #recetas #recefasfaciles

Patatas chips caseras ¿Te atreves a prepararlas? Guarda y comparte salen perfectas! Ingredientes: 4 patatas medianas 600-700 gramos variedad agria o para freír) 1 litro de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal Pela las patatas , lava y sécalas. Ahora lamínalas con mandolina para que queden transparentes. Remójalas en agua muy fría 15 minutos para quitar el almidón, lavalas hasta que el agua salga limpia y no quede almidón. Escurre y seca cada lámina por completo con un paño o papel absorbente. Calienta el aceite de oliva a fuego alto. Echa las patatas en tandas pequeñas para que no se peguen ni baje la temperatura. Sácalas al plato con papel absorbente y echa la sal al instante para que se pegue. Te animas a prepararlas?¡Súper crujientes! #patatasfritas #recetasespaña #mundial #comidaespañola #recetafaciles