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Gambas al ajillo perfectas Guarda y comparte esta receta original. Ingredientes: 300 g de gambas o langostinos pelados y secos 4 dientes de ajo 2 guindillas de cayena Aceite de oliva virgen extra (suficiente para cubrir el fondo) Sal al gusto Un toque de perejil fresco picado (opcional) Corta los dientes de ajo en láminas uniformes para que se doren al mismo tiempo. Pon el aceite en la sartén o cazuela de barro fría y cuando esté caliente añade los ajos laminados y la cayena a fuego medio-bajo.Deja que el ajo tome un color dorado suave sin quemarse, ya que el ajo quemado amarga el plato. Sube el fuego a medio-alto, añade las gambas y una pizca de sal. Remueve constantemente y cocina solo durante 1 o 2 minutos hasta que cambien de color, luego retira del fuego inmediatamente. ¡Saborazo en 2 minutos! 🔥 Pan en mano y a disfrutar. ¿Cuál es tu truco secreto para que queden perfectas? #gambasalaajillo #recetasespañolas #comidaespañola #recetasfaciles #recetas