Filetes rusos de mi abuela #carne #recetastradicionales #recetasdelaabuela #recetasespaña

Filetes rusos de mi abuela fáciles y rapidos Guarda y comparte! Ingredientes (5 p) 300 g de carne picada de ternera (aguja de ternera) 200 g de carne picada de cerdo (cabeza de lomo de cerdo) 4 dientes de ajo picado 1 rebanada de pan remojado en leche Perejil fresco Salsa Perrins (opcional) Sal y pimienta negra Pan rallado (para empanar) Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Junta en un bol la ternera y el cerdo con sal, pimienta y perejil. Incorpora miga de pan escurrido tras remojarlo en leche. Agrega el ajo picado y el chorrito de salsa Perrins. Amasa bien con las manos hasta lograr una mezcla homogénea. Divide la masa, haz porciones redondas y aplánalas ligeramente. Pasa cada filete ruso únicamente por pan rallado. Cocina en una sartén con AOVE bien caliente hasta que queden dorados. Te animas probarlos? #filetesrusos #recetasdelaabuela #recetasfaciles #cocinaespañola #cocinacasera