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Leche merengada casera auténtica guarda y comparte la receta! Ingredientes: 1 litro de leche entera 180 g de azúcar común 1 piel de limón entera (solo la parte amarilla) 2 ramas de canela 4 claras de huevo 50 g de azúcar (claras) Canela molida para decorar Calienta el litro de leche con los 180 g de azúcar, las 2 ramas de canela y la piel del limón completo. Retira justo antes de hervir. Deja reposar hasta que se temple, retira la canela y el limón, y mete la leche al frigorífico para que esté muy fría. Monta las 4 claras a punto de nieve firme junto con los 50 g de azúcar y unas gotas de zumo de limón. Incorpora el merengue a la leche fría con movimientos suaves. Sirve inmediatamente con canela molida por encima. El postre de tu infancia.Te vas a resistir? #lechemerengada #postrestradicionales #postrescaseros #recetasespañolas #postres