Crema fría ALTA EN PROTEÍNAS #easyrecipes #recetas #lowcarb

🥣 Crema fría de calabacín rica en proteínas Si todavía piensas que una crema fría no puede dejarte saciado, esta receta te va a sorprender. Es ligera, muy cremosa y tiene un ingrediente que marca la diferencia, el huevo cocido. Gracias a él, consigue un extra de proteínas y una textura increíble, convirtiéndose en una opción perfecta para una comida o cena saludable durante el verano. Ingredientes para 4/6 personas: 2 calabacines grandotes 2 puerros Sal y pimenta al gusto Aceite de oliva virgen extra Yo le pongo 1 huevo cocido por persona 1,5 l agua Elaboración: Lava y corta el calabacín con piel en dados, pica el puerro fino. Pon 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una olla y pon a pochar el puerro, cuando esté blandito, añade el calabacín, añade sal y pimienta, mezcla bien y por último añade el agua, deja hervir a fuego medio durante 15 min. Pasado el tiempo, deja enfriar y tritura junto con los huevos cocidos, lleva a enfriar a la nevera hasta la hora de servir, lo ideal es que esté bien fría. Yo la he decorado con sésamo, aceite de oliva virgen extra y unas hojas de albahaca. Espero que os guste tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentario y que tengas un buen día. #cremaproteica #cremafria #lowcarb #altoenrproteinas #cremasaciante